Kepala BNN Prov.Sulsel Brigjen Pol.Drs.Ghiri Prawijaya,M.Th menutup kegiatan pelatihan Life Skill Barista di kawasan rawan Desa Kanjilo Kab.Gowa yang dilaksanakan pada hari Jumat 17 Maret 2023 bertempat di Bumdes Kanjilo Kab.Gowa. Kegiatan tersebut dihadiri oleh Sekdes Kanjilo, Babinkamtibmas Desa Kanjilo serta para pemuda pemudi desa kanjilo sebanyak 15 orang.
Sebelum kegiatan tersebut dimulai Kepala BNNP Sulsel memasang Apron kepada perwakilan peserta serta menyerahkan peralatan pembuatan minuman kopi secara simbolis kepada peserta life skill barista.
Kepala BNN Prov.Sulsel Brigjen Pol.Drs.Ghiri Prawijaya M.Th dalam sambutannya mengatakan “kegiatan tersebut dilaksanakan untuk masyarakat desa kanjilo yang diberikan keterampilan life skill pelatihan barista dilaksanakan oleh seksi pemberdayaan bidang P2M BNNP Sulawesi Selatan sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat di kawasan Desa Bersinar (Bersih Narkoba) di desa Kanjilo agar terhindar dari Penyalahgunaan Narkoba. Minimal bisa mengembankan skill barista atau membuka usaha didunia perkopian.”. Ujar Kepala BNN Prov.Sulsel
Sebelum kegiatan life skill tersebut di tutup, para peserta pelatihan mengikuti kegiatan selama 2 hari dengan dilatih oleh Pengajar Barista Devina Putri dan Dirgawansyah memberikan materi tentang Manual Brew untuk pembuatan dan Menggunakan Mesin Espreso.
Para Peserta melakukan praktek menggiling kopi menggunakan alat hand grinder dan mesin grinder dan memahami ukuran kasar atau halusnya kopi. Selanjutnya praktek membuat kopi vietnam drip dan V60 menggunakan alat masing masing. Serta praktek cara menggunakan mesin espresso dan membuat cafelatte.
